El Pago de los Capellanes El Picón 2020 es un vino tinto excepcional que refleja la riqueza de la Ribera del Duero. Este Reserva, monovarietal de Tempranillo, es un producto de la bodega Pago de los Capellanes, reconocida internacionalmente por su calidad. Delicado y estructurado, en su añada 2007 fue nombrado el mejor vino de la Ribera del Duero por la revista Decanter. Este vino no solo destaca por su elegante perfil, sino también por el amor y el cuidado con que se elabora. Las uvas provienen de viñedos plantados en suelos franco arcillosos con gravas, lo que contribuye a un sabor equilibrado y complejo. La vinificación comienza con una cuidadosa selección de uvas, vendimiadas en cajas de 15 kg, que luego se enfrían durante 24 horas para preservar sus características. Fermentan en tinas de madera de roble francés, creando un vino de gran profundidad de sabor. Luego de 40 días, se inicia la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, donde el vino pasa un total de 22 meses en crianza. Finalmente, el vino es embotellado sin filtrar ni clarificar y se deja reposar un mínimo de 40 meses en bodega antes de su comercialización. Disfruta de este grandioso Tempranillo que representa la esencia de la Ribera del Duero.