Desde 1939, Casa Ortega ofrece una Paleta Ibérica de Bellota de 50% Raza Ibérica, elaborada artesanalmente. Este producto proviene de cerdos ibéricos que son criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, una dieta que le proporciona un sabor intenso y una textura jugosa. Cada pieza se filetea o porciona al momento del pedido, asegurando la máxima frescura y sabor en cada loncha. Ideal para degustar en tapas, como aperitivo, o junto a un buen vino. Experimenta la autenticidad de la tradición ibérica con cada bocado.