Quiñón de Valmira es uno de los últimos proyectos de Álvaro Palacios, reconocido viticultor que ha dedicado su carrera a resaltar la variedad garnacha. Este vino proviene de una única viña de 3 hectáreas ubicada en una ladera de suave pendiente en el Monte Yerga, a 615 metros de altitud. La localización privilegiada, sumada al compromiso de trabajar con métodos artesanales, garantiza la calidad y singularidad de este vino. La variedad garnacha es conocida por sus notas frutales y su elegancia en boca. Este vino representa una cuidada atención a la vinificación, siguiendo el legado de su creador. Se recomienda disfrutarlo en ocasiones especiales o al acompañar platos selectos que realcen su sabor.