Quiñón de Valmira es uno de los últimos proyectos de Álvaro Palacios, quien ya desde su bodega Palacios Remondo en Alfaro, ha apostado siempre por la variedad garnacha. Quiñón de Valmira procede de una única viña de 3 hectáreas en una ladera de suave pendiente en el paraje del mismo nombre, en el Monte Yerga, a 615 m de altitud, donde todo se trabaja de manera artesanal.