Quinta de Aves Muscat Volcánico 2021 es un vino blanco elaborado por Bodegas Quinta de Aves en Ciudad Real, bajo la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla. Este vino es producido con 100% Moscatel de Grano Menudo, proveniente de viñedos ubicados en el Campo de Calatrava, una región conocida por sus suelos volcánicos que aportan una personalidad única y frescura al vino. La vendimia se lleva a cabo con escoltas para garantizar que se preserve la intensidad aromática de la variedad. Después de la recolección, el mosto se prensa y fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, lo que ayuda a conservar los aromas primarios característicos de la Moscatel. Este vino es joven y no tiene crianza en madera, lo que resalta su perfil floral y frutal. En nariz, presenta una gran expresividad, con notas de flor blanca, fruta tropical y cítricos, junto con las características aromas de la variedad Moscatel. En boca, es fresco, aromático y ligeramente goloso, con una buena acidez y un final agradable. Un vino blanco muy versátil, ideal para acompañar aperitivos, cocina asiática, platos especiados o postres de fruta.