Tr3smano Albillo Mayor 2021 es uno de los vinos blancos más distinguidos de la Ribera del Duero, elaborado por la reconocida bodega Tr3smano. Este vino surge de la variedad Albillo Mayor, una uva histórica que la bodega ha apostado por recuperar. Las uvas provienen de viñedos antiguos ubicados en las zonas más prestigiosas de Burgos, donde la altitud y los suelos calcáreos confieren una frescura y profundidad únicas al vino. Durante el proceso de vinificación, el vino fermenta y envejece durante nueve meses en barricas nuevas de roble francés, donde se trabaja sobre lías finas para aumentar su complejidad y volumen. Aromáticamente, se presenta con intensas notas de melocotón, pera madura, fruta tropical y flores blancas, con sutiles toques tostados de la barrica. En boca, ofrece una textura cremosa y sedosa, equilibrada por una acidez vibrante y una mineralidad marcada. El final es prolongado, destacando por su carácter salino y notas cítricas.