La Trufa Tuber Melanoporium, especialmente procedente de Teruel, es un manjar muy apreciado en la gastronomía. Conocida como la trufa de invierno, su temporada de recolección abarca desde diciembre hasta abril, lo que la convierte en un producto exclusivo y temporal. Esta trufa negra presenta un tamaño de aproximadamente una avellana, con formas redondeadas y un peso que puede variar dentro de los siguientes formatos: 50g, 80g y 100g. Su sabor distintivo la hace ideal para enriquecer platos como pastas, arroces o para rallar sobre ensaladas y omelets, aportando un toque gourmet. Asegúrate de conservarla en un lugar fresco y seco para preservar su frescura y aroma.