El Wagyu japonés A4 es reconocido como uno de los mejores cortes de carne en el mundo, y este filete lomo striploin de Casa Ortega no es la excepción. Procedente de la Prefectura de Hokkaido, este delicioso producto es una celebración de la tradición y calidad japonesa. La característica grasa intramuscular de la carne, cargada de Omega-3, no solo enriquece su sabor, sino que también garantiza una experiencia gastronómica memorable. Se recomienda cocinarlo a la plancha, asegurando un punto de cocción ligeramente superior respecto a otros cortes menos grasos para realzar su jugosidad. La raza Wagyu, cuyo nombre significa "Vaca Japonesa", tiene su origen en Japón, donde su significado simboliza la armonía con la vida y la naturaleza. Con cada bocado, te llevarás a casa un pedazo de la rica cultura japonesa.