Zorro de Menade Godello 2025 es un vino blanco ecológico que refleja la esencia de la región de VT Castilla y León. Elaborado por Bodegas Menade, este vino proviene de viñedos en Rueda, donde se ha injertado la variedad Godello sobre cepas de más de 30 años. La filosofía natural de la bodega se manifiesta en cada botella, utilizando levaduras autóctonas y bajos rendimientos para asegurar la pureza y autenticidad del producto. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que permite preservar las características del vino. Después de la fermentación, el vino reposa brevemente sobre sus lías finas, lo que le da volumen y complejidad, resultando en un carácter fresco y equilibrado. En nariz, Zorro de Menade Godello 2025 despliega un perfil expresivo, con notas de manzana, pera y fruta blanca madura, acompañadas de suaves recuerdos florales. En boca, el vino es fresco y redondo, con un buen volumen gracias al trabajo sobre lías, manteniendo una acidez viva que aporta un equilibrio perfecto. Su final es persistente y ligeramente mineral, lo que lo convierte en una opción gastronómica versátil. Es ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces, tapas y quesos suaves, haciendo de él un vino moderno y fácil de disfrutar.