Protos Roble 2023 es un excelente vino tinto de la Ribera del Duero que refleja el compromiso de Bodegas Protos, una de las bodegas más emblemáticas de la región. Este vino, que se elabora principalmente con uvas de la variedad Tempranillo, proviene de viñedos seleccionados en Burgos y Valladolid, donde el clima continental y los suelos arcillo-calcáreos son cruciales para su calidad. La vendimia es manual, garantizando la selección de las mejores uvas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la intensidad aromática. Tras la fermentación, el vino reposa 4 a 6 meses en barricas de roble americano y francés, introduciendo un perfil complejo de aromas especiados y tostados, complementando la frescura de la fruta. En nariz, destaca con aromas de frutas rojas y negras como cerezas y moras, con notas de vainilla y especias. En boca, es jugoso y equilibrado, ofreciendo una experiencia suave y agradable. El formato Magnum (1,5 L) permite una evolución prolongada, asegurando la conservación de sus notas frescas y estabilidad en botella. Ideal para compartir en ocasiones especiales.