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Peso neto:
Muy presente en las costas del Atlántico, desde Noruega y el mar Báltico hasta la costa oeste de África.
También se encuentra en el mar Mediterráneo.
Se captura en las costas gallegas.
Nutricionalmente, el berberecho destaca por sus altos contenidos en potasio y sodio, además de sus niveles de vitamina A.
Se suelen preparar a la sartén, con un chorrito de vino, o al vapor.
Peso neto:
Muy presente en las costas del Atlántico, desde Noruega y el mar Báltico hasta la costa oeste de África.
También se encuentra en el mar Mediterráneo.
Se captura en las costas gallegas.
Nutricionalmente, el berberecho destaca por sus altos contenidos en potasio y sodio, además de sus niveles de vitamina A.
Se suelen preparar a la sartén, con un chorrito de vino, o al vapor.
