El churrasco de ternera es un corte esencial para quienes disfrutan de las parrilladas y barbacoas. Este corte se obtiene de las tiras transversales de las costillas de terneras que crecen en un entorno privilegiado, la Dehesa de la Guadaña, ubicada en Zamora. Estas terneras son alimentadas con pasto y se crían con un alto estándar de bienestar animal, lo que se traduce en una carne de calidad superior. Todo el proceso de cría está enfocado en cuidar cada detalle, garantizando que lo que llega al plato es un producto honesto, lleno de sabor y texturas únicas. Para disfrutarlo al máximo, recomendamos sacarlo del envasado al vacío unas dos horas antes de cocinarlo, lo que permitirá que alcance la temperatura ambiente y mejore su sabor al asarlo a la parrilla o sartén. Para su conservación, es esencial mantenerlo en frío, a temperaturas entre 0º y 4ºC. Sin duda, un corte que podrás disfrutar con familia y amigos en cualquier reunión.