La costilla de ternera ofrece un sabor excepcional gracias a su origen en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, donde nuestras vacas pardas de montaña se crían bajo condiciones de bienestar riguroso, certificado por AENOR. Este producto se presenta con tres cortes, haciéndolo apto para distintos métodos culinarios como guisos, asados y cocidos. Cada pieza está envasada al vacío para conservar su frescura, aunque recomendamos liberar del envase dos horas antes de su cocción para alcanzar la temperatura ambiente. Aseguramos que aun en caso de un pinchazo en el envase por el hueso, la carne llega en perfecto estado para ser consumida en un plazo de tres días. Conservar entre 0º y 4ºC hasta su cocinado completo.