Las costillas de ternera, provenientes de nuestras terneras de ganadería propia, son un auténtico deleite para los amantes de la carne. Cada pieza está cuidadosamente elaborada con tres cortes que facilitan el cocinado, garantizando así una experiencia culinaria excepcional. Las terneras, alimentadas con recursos vegetales y pasto en un entorno natural, son criadas bajo estrictos estándares de bienestar animal, algo de lo que estamos orgullosos, ya que hemos sido la primera explotación ganadera en obtener el certificado de bienestar animal AENOR. Ubicados en la Dehesa de la Guadaña, en Zamora, cuidamos cada detallado para asegurar calidad y trazabilidad en nuestros productos. Recomendamos sacar la costilla del envasado al vacío al menos 2 horas antes de cocinarla, para que alcance la temperatura ambiente. Este producto debe ser conservado en frío, entre 0º y 4ºC, y es importante consumirlo tras un cocinado completo. Sin duda, una excelente opción para guisos, asados y cocidos que garantizan el sabor y la calidad de la carne que ofrecemos.