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Tipo
Oveja
Formato
Cuña
Origen
Quesería La Antigua de Fuentesaúco
Tipo
Oveja
Formato
Cuña
Origen
Quesería La Antigua de Fuentesaúco
Ingredientes:
Leche cruda de oveja, cuajo natural, Tuber Aestivium Vitt (1%), sal. fermentos lácticos. Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1804 kJ |
| 435 kcal | |
| Grasas | 36,5 g |
| de las cuales saturadas | 26,1 g |
| Hidratos de carbono | <1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 25,4 g |
| Sal | 1,51 g |
| Almidón | <0,5 g |
Queso de oveja curado elaborado con leche cruda de oveja con láminas de tartufo blanco del Piamonte y cortado a mano en cuadraditos.
Es un queso de pasta mantecosa, de aroma y sabor suave, equilibrado y con un final muy amable a tartufo blanco. La trufa aporta a este queso gran personalidad, un carácter único y una elegancia exclusiva.
El aporte de aromas y sabores del propio queso durante su periodo de maduración, junto con los que le aporta la trufa blanca, confieren a este queso unas características únicas y exquisitas.
Presentado en pequeños tacos cortados a mano, serán el aliado perfecto de aperitivos y tablas. Fácil, cómodo, y rico.
Peso neto: 100 g
Productor:La Antigua de FuentesaúcoOrigen:Fuentesaúco (Zamora, España)Tipo de leche:Cruda de Ovejas Churra y CastellanaCoagulación: Enzimática
Maduración: Mínima de 6 meses Intensidad: Media-alta Conservación: en frío entre 6 y 8 grados en su propio envase Consumo preferente: ver etiqueta
Intensidad:Media-altaProducto Sin GlutenAlérgenos:Lácteos
Información adicional:
Leche cruda de oveja, cuajo natural, Tuber Aestivium Vitt (1%), sal. fermentos lácticos.
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1804 kJ |
| 435 kcal | |
| Grasas | 36,5 g |
| de las cuales saturadas | 26,1 g |
| Hidratos de carbono | <1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 25,4 g |
| Sal | 1,51 g |
| Almidón | <0,5 g |
Proceso de la leche: Cruda
Curación: Curado
Cuajo: Animal
Ingredientes:
Leche cruda de oveja, cuajo natural, Tuber Aestivium Vitt (1%), sal. fermentos lácticos. Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1804 kJ |
| 435 kcal | |
| Grasas | 36,5 g |
| de las cuales saturadas | 26,1 g |
| Hidratos de carbono | <1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 25,4 g |
| Sal | 1,51 g |
| Almidón | <0,5 g |
Queso de oveja curado elaborado con leche cruda de oveja con láminas de tartufo blanco del Piamonte y cortado a mano en cuadraditos.
Es un queso de pasta mantecosa, de aroma y sabor suave, equilibrado y con un final muy amable a tartufo blanco. La trufa aporta a este queso gran personalidad, un carácter único y una elegancia exclusiva.
El aporte de aromas y sabores del propio queso durante su periodo de maduración, junto con los que le aporta la trufa blanca, confieren a este queso unas características únicas y exquisitas.
Presentado en pequeños tacos cortados a mano, serán el aliado perfecto de aperitivos y tablas. Fácil, cómodo, y rico.
Peso neto: 100 g
Productor:La Antigua de FuentesaúcoOrigen:Fuentesaúco (Zamora, España)Tipo de leche:Cruda de Ovejas Churra y CastellanaCoagulación: Enzimática
Maduración: Mínima de 6 meses Intensidad: Media-alta Conservación: en frío entre 6 y 8 grados en su propio envase Consumo preferente: ver etiqueta
Intensidad:Media-altaProducto Sin GlutenAlérgenos:Lácteos
Información adicional:
Leche cruda de oveja, cuajo natural, Tuber Aestivium Vitt (1%), sal. fermentos lácticos.
Información nutricional por cada 100 g:
| Valor energético | 1804 kJ |
| 435 kcal | |
| Grasas | 36,5 g |
| de las cuales saturadas | 26,1 g |
| Hidratos de carbono | <1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 25,4 g |
| Sal | 1,51 g |
| Almidón | <0,5 g |
Proceso de la leche: Cruda
Curación: Curado
Cuajo: Animal
