El entrecot de ternera que ofrecemos proviene del lomo de nuestras terneras, criadas en la Dehesa de la Guadaña, en Zamora. Este corte especial, desprovisto de hueso, facilita su manipulación y cocción. Su notable grado de infiltración de grasa no solo garantiza una experiencia culinaria única, sino que también refleja el compromiso de nuestra ganadería con el bienestar animal. Nuestras terneras se crían en un entorno natural, rodeadas de vegetación y alimentadas con pasto, leche materna y recursos vegetales, bajo los enfoques más sostenibles y responsables. Recomendamos sacar el entrecot del envase vacío al menos dos horas antes de cocinarlo, para que alcance una temperatura ambiente óptima. Su conservación debe realizarse a temperaturas de 0º a 4ºC, asegurando su frescura y calidad. Disfrútalo preparado a la plancha o a la parrilla, y acompáñalo con una ensalada fresca o patatas fritas, para una experiencia gastronómica inolvidable. Agradecemos su elección de un producto que no solo es delicioso, sino que también es fruto de un cuidado meticuloso y un compromiso ético con el bienestar animal.