El filete de aguja de ternera es una elección perfecta para los amantes de la carne. Procedente de la cabeza del lomo, este filete grueso es conocido como los chuletones del carnicero, y ofrece una textura y sabor que lo hacen ideal para ser cocinado a la plancha, en sartén o parrilla. Su recomendado modo de cocción permitirá disfrutar de una pieza de carne tierna y jugosa. Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado, como la Dehesa de la Guadaña en Zamora, donde son alimentadas y cuidadas con los más rigurosos parámetros de bienestar animal. Nos enorgullece ser la primera explotación ganadera en obtener el certificado de bienestar animal Aenora, lo que respalda nuestro compromiso con la calidad y el respeto hacia nuestros animales. Este filete tiene un peso neto aproximado de 500 g y se presenta envasado al vacío, garantizando su frescura. Se recomienda sacar el filete del vacío al menos 2 horas antes de cocinarlo, permitiendo que alcance la temperatura ambiente, lo que resulta en una mejor experiencia culinaria. La carne no contiene alérgenos, lo que la convierte en una elección segura para todos los comensales.