Los filetes de anchoa en aceite de oliva son un manjar cargado de historia y tradición. Elaborados de forma artesanal por la renombrada marca Anchoas Sanfilippo en el corazón de Santoña, Cantabria, estos filetes se producen a partir de anchoas seleccionadas, conocidas por su calidad y sabor. Con un proceso de producción limitado y 100% manual, cada tira es una representación de la dedicación familiar que ha perdurado a lo largo de cinco generaciones.