El hueso de tuétano de ternera proviene de la Parda de Montaña, una raza cuidada en un entorno natural en la Dehesa de la Guadaña, Zamora. Este producto destaca por su calidad y sabor único, resultado de una crianza responsable y respetuosa con el bienestar animal. Cada hueso se abre longitudinalmente para resaltar su cremosidad y sabor. Antes de cocinar, se recomienda limpiar bien los huesos en agua con sal e hielo, luego sazonar al gusto y cocinarlos al horno a 180ºC durante 15 a 20 minutos. Perfecto para preparaciones al horno o barbacoa. Se debe mantener refrigerado entre 0º y 4ºC y consumir tras un cocinado completo. De nuestra ganadería garantizamos la frescura y calidad del producto, asegurando su consumo dentro de los tres días siguientes a su recepción.