Nuestro hueso de tuétano de ternera parda de montaña proviene de las terneras que pastan en la Dehesa de la Guadaña, en Zamora, donde se cuida cada detalle en su crianza. Este producto, 100% ternera Parda de Montaña, permite disfrutar de su textura untuosa y su delicioso sabor. Para prepararlo, se recomienda limpiar el hueso sumergiéndolo en agua con sal y hielo antes de cocinar. Luego, hornéalo a 180º durante 15-20 minutos para alcanzar la máxima cremosidad. Perfecto para acompañar con tus especias favoritas, se puede utilizar en barbacoas o cocciones al horno. Cada pieza llega a tu mesa en perfecto estado, y garantizamos un consumo en un plazo máximo de 3 días desde su recepción. La crianza de nuestras terneras se realiza bajo estrictos estándares de bienestar animal, siendo la primera explotación ganadera en obtener el Certificado de Bienestar Animal AENOR. Descubre el auténtico sabor de la carne de calidad que proviene de una crianza sostenible y respetuosa con el entorno.