El queso Labadia 10 Zamorano DOP se elabora con dedicación en la Dehesa de la Guadaña, donde nuestras ovejas churras pastorean en libertad. Este producto, que cuenta con denominación de origen protegida (DOP), es un queso curado que ha sido madurado durante un mínimo de tres meses, lo que le proporciona su sabor característico y su aroma distintivo, que rememora a la leche de oveja. El proceso de elaboración incluye la coagulación enzimática, con un cuajo de origen animal, lo que aporta un perfil de sabor único y delicioso. Su textura es firme y su intensidad es media, ideal para disfrutarse en mesas de quesos o como aperitivo. Esto lo convierte en una opción perfecta para acompañar con un buen vino o como ingrediente en diversas recetas. Se recomienda mantenerlo en un sitio fresco y seco, y consumirlo a temperatura ambiente para apreciar mejor su sabor y aroma. Además, se presenta en un envase al vacío que asegura su frescura hasta el momento de su consumo.