La picada de ternera ahumada es un producto elaborado con carne de nuestras propias terneras pardas de montaña, que han sido ahumadas de forma natural con madera de roble en Rooftop Smokehouse en Barcelona. Este método de ahumado tradicional, combinado con un compromiso con la alimentación y el bienestar animal, da lugar a una carne realmente especial. Con su textura jugosa e intensa, esta picada es perfecta para preparar una salsa boloñesa, deliciosos bocadillos o tacos. Se recomienda cocinar completamente a 70°C durante 2 minutos antes de consumir. Este producto no contiene alérgenos y debe conservarse en frío a temperaturas entre 0º y 4ºC.