El rabo de ternera que ofrecemos es una pieza única procedente de las terneras pardo de montaña de nuestra propia ganadería, ubicada en la Dehesa de la Guadaña, Zamora. Este producto destaca por su carne melosa y su textura sabrosa, lo que lo convierte en una de las elecciones preferidas para guisos y estofados. Nos enorgullece afirmar que nuestras terneras crecen en un entorno natural, alimentándose bajo parámetros estrictos y sostenibles. Presentado en pieza entera y envasado al vacío, recomendamos sacar el rabo de ternera del envase al menos 2 horas antes de cocinarlo para que alcance la temperatura ambiente. Conservación: debe mantenerse en frío, entre 0º y 4ºC.