Disfrute del solomillo de vaca, una de las piezas más apreciadas del vacuno mayor, especialmente seleccionada para ofrecer una experiencia gastronómica de primer nivel. Proveniente del interior de los lomos de vacas de la raza Frisona, esta carne de Bandeira garantiza una calidad excepcional, resultado de una cuidada crianza y una genética superior. La carne es envasada al vacío y requiere una maduración mínima de 15 días para resaltar su jugosidad y sabor. Nacido, criado y sacrificado en Galicia, desde la región de Silleda, este solomillo beneficia de un compromiso con el bienestar animal, lo que se refleja en su fresco y delicioso sabor. Para disfrutar de su mejor calidad, recomendamos dejarlo reposar durante 2 horas antes de cocinarlo, rompiendo el vacío para asegurar que alcance la temperatura ambiente. Asegúrese de conservarlo en frío, entre 0ºC y 4ºC, y consúmalo tras un completo cocinado. Ideal para preparar a la parrilla o en la plancha, este corte es perfecto para deleitar a los amantes de la carne.