La Tarta Real de Allariz es un dulce típico de Ourense hecho con ingredientes 100% naturales, donde la almendra marcona destaca como protagonista. Su exterior dorado, resultado de la cocción, contrasta con un interior jugoso y un intenso sabor a almendra. Ideal para los amantes de los dulces tradicionales.
La Tarta Real de Allariz es una especialidad artesanal que proviene de la villa de Allariz, situada en la provincia de Ourense. Este dulce, que se elabora de manera manual y respetando recetas ancestrales, se caracteriza por su base de masa hojaldrada y su relleno principal de almendra marcona. Esta combinación no solo le proporciona un sabor inconfundible e intenso, sino que también lo convierte en un postre delicioso y jugoso. Se cree que tiene raíces hebreas, dado que en la Edad Media existió un importante asentamiento judío en Allariz. La receta ha pasado de generación en generación, manteniendo su esencia, lo que ha permitido que la Tarta Real siga siendo un referente en la gastronomía local. Con un peso de 500 gramos y una caducidad de 5 meses, este dulce es ideal para compartir en ocasiones especiales o disfrutar solo. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco para mantener su frescura y sabor.
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