El Lomo de Cebo Ibérico "50% Raza Ibérica" es un embutido excepcional que destaca por su cuidadoso proceso de curación y su excelente calidad. Proveniente de los cerdos ibéricos Brisa, que se crían en las históricas dehesas de Salamanca, este lomo refleja las características únicas de esta raza. Su presentación incluye atractivas vetas de grasa infiltrada que realzan su sabor y jugosidad, convirtiéndolo en un manjar para los amantes de la charcutería. Cada pieza es elaborada artesanalmente, pasando por un riguroso proceso que incluye picado, amasado, secado y maduración. Este lomo no solo es rico en sabor, sino también en nutrientes, siendo una buena fuente de hierro y vitamina B12, lo cual contribuye a combatir la anemia y a mantener un buen nivel de energía, ideal para deportistas o personas con trabajos exigentes. La combinación de ingredientes naturales como sal, pimentón y especias, junto con conservantes y antioxidantes, asegura su calidad y frescura. Además, es completamente libre de alérgenos y gluten, lo que lo convierte en una opción accesible para todos. Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, alejándolo de la luz directa y consumiéndolo dentro de los 18 meses a partir de su fecha de expedición para disfrutar de su mejor calidad.