La pimienta rosa no es realmente una variedad de pimienta, sino los granos maduros de un arbusto ornamental. Aporta un sabor peculiar que se caracteriza por sus notas azucaradas y afrutadas, complementadas con toques cítricos. Esta especia no es picante, lo que la hace ideal para aromatizar aceites, especialmente en ensaladas de hoja verde, donde su color vibrante añade un toque visual atractivo. Para los más atrevidos, combinada con chocolate negro, puede ofrecer una experiencia gustativa única. Proveniente de Brasil, este producto puede contener trazas de sésamo, apio, mostaza y frutos de cáscara, por lo que se debe tener precaución si hay alergias.