La salvia es una hierba aromática y medicinal que ha sido valorada a lo largo de la historia por sus múltiples beneficios. Considerada uno de los mejores antibióticos naturales, esta hierba ayuda a calmar dolores estomacales, vómitos y diarreas, así como dolores de muelas y garganta. Es también un gran aliado para las molestias menstruales y se dice que reduce los síntomas de la menopausia. En la cocina, la salvia se utiliza para sazonar diversos platos, principalmente rellenos de cerdo y aves, así como carnes a la parrilla y quesos. Sus hojas sanas, limpias y secas de Salvia lavandulaefolia son indicadas para preparar infusiones. Se recomienda usar entre 10-12 gramos de salvia por litro de agua, hirviendo a 100ºC por un lapso de 5-8 minutos.