El té Oolong es conocido por su singularidad y su proceso de semi-fermentación que le confiere características tanto del té verde como del té negro. El Té azul Oolong Ti Kuan Yin es destacado por su sabor suave y su aroma floral, que se refleja en la coloración de la infusión, logrando tonos verdes y rojizos. Para su preparación, se recomienda infusionar de 2 a 3 gramos de té en 200 ml de agua caliente a una temperatura de 90-95ºC durante un tiempo que varía entre 3 y 6 minutos. Este té es ideal para aquellos que buscan una experiencia de sabor delicada y matizada. Su versatilidad permite que se disfrute solo o en combinación con otros sabores en infusiones creativas.