El Aceite de Oliva Virgen Extra Sikitita de Isbilya se elabora a partir de aceitunas de la variedad Sikitita, una combinación de Picual y Arbequina. Este aceite premium, embotellado en atmósfera inertizada, procede de una recolección temprana en Sevilla y una extracción en frío, asegurando la máxima calidad y sabor. Con una acidez de 0,11%, el aceite presenta un verde vibrante y un perfil de sabor con notas de almendra y plátano. El frutado es intenso, con matices de hoja y hierba, y es ideal para carnes de ave, arroces y ensaladas. Su cultivo combina técnicas tradicionales y modernas, garantizando que las aceitunas se recojan en las mejores condiciones para obtener un aceite homogéneo y de alta calidad.