Salchichón cular de bellota 100% ibérico Único de Beher, producido en Guijuelo (Salamanca). Formato de 600 g, embutido en tripa natural y envasado al vacío. Se elabora con carnes seleccionadas de cerdos propios 100% ibéricos, dejando una cantidad mínima de grasa y realizando un picado grueso. Los animales se alimentan inicialmente de cereales naturales hasta alcanzar entre 40 y 50 kg; después pasan a la dehesa, donde consumen también pastos, tubérculos, raíces y bellotas. Llegan a los 90/100 kg al comenzar la montanera y se alimentan exclusivamente de bellotas hasta alcanzar unos 180 kg. El secado y la maduración tradicionales duran entre 5 y 6 meses. Presenta una textura consistente y jugosa, con sabor equilibrado y persistente y matices de pimienta. Sin gluten; contiene leche en polvo. Fibra alimenticia declarada: < 1 g por 100 g. Conservar en el frigorífico y, una vez abierto, consumir en un mes. Caducidad indicada: 9-12 meses desde el momento de la venta. El anuncio incluye la indicación «SOLO 2 UNIDADES EN STOCK!», referida a existencias y no al contenido del envase.