El Aceite Oliva Virgen Extra Arbequina al Humo de Roble de Castillo de Canena es el primer aceite infusionado en frío mediante un sistema artesanal que garantiza la máxima calidad. Producido en Úbeda, Jaén, este aceite utiliza la variedad Arbequina, famosa por sus aromas a manzana y almendra. Su singular toque de humo, obtenido de madera de roble ecológico y ocasionalmente nogal o abedul, le confiere un sabor cálido y caramelizado. El aceite es ideal para su uso en crudo en todo tipo de carnes y pescados, aliños de ensaladas y elaboración de salsas.