Este queso semicurado vegano ecológico de Veggie Karma está elaborado con reducción de vino blanco vegano, destacando por su sabor refinado y artesanal. Utiliza ingredientes de primera calidad como altramuces y anacardos, ambos procedentes de agricultura ecológica, junto con aceite de coco, miso y levadura nutricional. El proceso de fermentación añade probióticos beneficiosos y, aunque incorpora vino, el contenido alcohólico se evapora durante la reducción, asegurando que sea apto para todos. Este queso, además de ser rico en omega 3, 6 y 9, aporta minerales importantes como cobre, magnesio, hierro, zinc, fósforo y selenio. Se recomienda conservarlo en la nevera, pero permitir que respire para potenciar su sabor y textura únicos. Disfrútalo como parte de una dieta vegana o vegetariana, apto también para celíacos.