El Aceite de Oliva Virgen Extra Biodinámico Arbequina de Castillo de Canena procede de Úbeda, Jaén. La agricultura biodinámica respeta las fuerzas naturales como estaciones y ciclos lunares para mantener un balance entre el hábitat y las prácticas agrícolas. Este aceite es arbequino, fresco y expresivo, con notas de almendra verde y alcachofa. Su alto contenido en ácido oleico le confiere estructura y persistencia. Además, contiene un alto nivel de antioxidantes y polifenoles, beneficiosos para la salud. Es ideal para aliños de ensaladas, cremas de verduras y acompañar pescados blancos. Conservar en un lugar fresco, alejado de la luz y el calor.