La Aquafaba Bio de Casa Amella ofrece una alternativa vegetal versátil al huevo en la cocina moderna. Elaborada en Cataluña con garbanzos locales y ecológicos, es rica en proteínas y adecuada para dietas veganas. Destaca por sus propiedades emulsionantes y espumantes, ideales para mousses, merengues, mayonesas, y tortillas veganas. Se monta rápidamente, en solo 3 minutos por cada 100 ml, permitiéndote lograr un punto de nieve perfecto. Basta con agitar el envase, verter y batir en un recipiente amplio. Además, es ecológica, sin colesterol y embotellada en vidrio reciclable. El origen de la aquafaba garantiza que es 100% local, manteniendo un compromiso con la producción responsable. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, refrigerando una vez abierto para obtener los mejores resultados. Este producto es apto para veganos y puede contener trazas naturales de garbanzo.