El Arroz Albufera de Sivaris es un arroz de la variedad japónica, caracterizado por su grano perlado y cristalino. Este arroz se cultiva exclusivamente en el entorno del Parque Natural de la Albufera, en Valencia, lo que le confiere una calidad excepcional y una Denominación de Origen Protegida. La combinación de las variedades Senia y Bomba le otorgan una alta capacidad de absorción de sabores, siendo ideal para preparaciones como paellas y arroces caldosos. Su tiempo de cocción oscila entre los 14 y 16 minutos, manteniendo una textura cremosa y firme. El compromiso con la sostenibilidad es evidente en su producción, garantizando prácticas respetuosas con el medio ambiente. Se presenta en envases de 500g y 1 kg, sin mezclas de otras variedades ni alérgenos; este arroz es una elección excelente para quienes buscan autenticidad en sus platos. Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, con una vida útil de 24 meses.