Los boquerones extra en vinagre del Cantábrico de Casa Santoña son una delicia artesanal cuidadosamente elaborada. Esta selección proviene de los mejores boquerones frescos recogidos de los puertos del Cantábrico. Después de limpias de todas las impurezas, los boquerones son marinados en una mezcla precisa de vinagre de vino, limón y sal, para luego conservarse en aceite de oliva. Estas exquisitas piezas no solo son un manjar sino que también poseen muchas propiedades beneficiosas para la salud. Ricos en ácidos grasos OMEGA 3, son una excelente fuente de vitaminas, proteínas y minerales, todo presentado por la calidad tradicional de Casa Santoña. Con un peso neto de 115 gramos y peso escurrido de 80 gramos (que comprende 10 lomos), estos boquerones son ideales para incluir en ensaladas o como tapa con un toque de pimentón para realzar su sabor. Se recomienda acompañar con vinos blancos como Verdejo o Alvariño, o un cava premium. Recuerde conservar en lugar refrigerado para mantener su frescura y calidad. La producción se lleva a cabo en Guadarrama, Madrid, España.