El mejillón en escabeche ROI&Co, de la variedad Mytilus Galloprovincialis, es un producto de alta calidad, seleccionado manualmente por mariscadores en las propias bateas de la Ría de Arousa (Galicia). Siguiendo una receta familiar tradicional, este mejillón se prepara en escabeche natural, sin el uso de conservantes, en pequeñas cantidades que se procesan de forma manual lata por lata. El proceso artesanal garantiza un producto final de sabor y calidad excepcionales, que refleja el compromiso de ROI&Co con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. Cada lata de estos mejillones gourmet contiene 8 unidades, equivalentes a 120g. Este manjar es ideal para disfrutar en frío, maridado con vinos blancos como Penedés, Verdejo, o Alvariño, o incluso un cava premium o vermut rojo. El empaquetado está diseñado para ser reutilizable, reflejando un enfoque sostenible. Los mejillones de ROI&Co son sinónimo de excelencia en calibre y calidad gracias a su materia prima gallega, seleccionada con el máximo cuidado. Se deben conservar en un lugar fresco y seco, que no supere los 35ºC, y consumir en un plazo de 24 horas una vez abierta la lata, con una caducidad de 4 años.