El caldo de pescado y marisco Punta Aljibe está producido utilizando pescados frescos de roca y crustáceos de la Bahía de Santa Pola, en Alicante. Este producto es completamente natural, sin aditivos, conservantes ni potenciadores de sabor, y es bajo en sal. Se insiste en duplicar las técnicas caseras para asegurar la máxima calidad en sabor, eliminando cuidadosamente el pescado para un perfil de sabor nítido. Se recomienda para preparaciones como fideuàs, arroces y sopas, proporcionando una base rica y profunda. Para su preparación, basta con mezclar una lata de caldo con 125 ml de agua y combinar con ingredientes frescos para enriquecer el plato. Almacenar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar, y una vez abierto, debe ser consumido en tres días o congelado dentro de un mes para prolongar su frescura. Este producto tiene una vida útil de un año desde su fabricación.