La Paleta Ibérico Bellota 100% Navarretinto es un producto excepcional, certificado bajo la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura. Elaborada a partir de cerdos de bellota 100% ibéricos criados en libertad, este jamón "Pata Negra" es conocido por su magro brillante y grasa fluida. Los cerdos, alimentados principalmente de bellotas, alcanzan un peso de más de 160 kilos antes de la curación. La paleta pasa por un cuidadoso proceso que dura más de 24 meses, realzando su sabor único y bouquet inigualable. La paleta es deshuesada y presenta características organolépticas que capturan los sentidos. Indicada para un consumo preferente dentro de los 6 meses desde la compra, debe conservarse en un lugar fresco y seco. Una vez cortada, consúmase en un plazo de 30 días para aprovechar sus cualidades óptimas. En cuanto a su valor nutricional, es rica en proteínas, contiene 291 kcal por cada 100 gramos, y no contiene gluten.