El Jamón Ibérico Ecológico Bellota 100% ibérico Pata Negra de Beher es un producto único, elaborado con cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con alimentos de origen ecológico. Se sigue un proceso de curación tradicional que realza el sabor y textura del jamón. Estos jamones, reconocidos por su intenso color rojo rubí y su veteado fino, ofrecen un sabor profundo y persistente con un dulzor característico debido a un proceso de salazón reducido. Son una fuente rica de proteínas, vitamina B1, hierro, y antioxidantes, contribuyendo a una dieta saludable. Los cerdos comienzan su vida en la granja, alimentándose de cereales naturales hasta acceder a las dehesas, donde su dieta se compone de bellotas. Estos jamones son cuidadosamente seleccionados y pertenecen a una serie limitada. La sostenibilidad está garantizada gracias a la certificación ecológica europea, asegurando que cada pieza es de la más alta calidad. Para conservar el jamón, se recomienda mantenerlo en un lugar seco y fresco, cortando solo lo que se va a consumir. Una vez cortado, debe envolverse para evitar el contacto con el aire. Tiene un plazo de consumo recomendado de 30 días una vez iniciado el corte. Sin gluten y libre de conservantes, este jamón ecológico es una opción ideal para aquellos preocupados por la calidad y el medio ambiente.