El lomo doblado de Señorío de Montanera es un tesoro de la gastronomía extremeña. Este producto gourmet, loncheado para facilitar su degustación, ha sido elaborado con lomo de bellota 100% ibérico, adobado con ajo y recubierto de manteca ibérica, proporcionando una textura suave y un sabor intenso característico. La receta tradicional, redescubierta y perfeccionada, destaca por un proceso de curación de más de seis meses supervisado por un maestro chacinero. Este producto se embala en atmósfera protectora, manteniendo su jugosidad y aroma distintivos. Para disfrutarlo plenamente, es recomendable abrir el envase 15 minutos antes de consumirlo, permitiendo que atempere. Perfecto para maridar con vinos de verdejo y cavas premium, se disfruta mejor acompañado de pan de masa madre o crackers con aceite de oliva virgen extra.