El lomo doblado de bellota 100% ibérico, loncheado, de Señorío de Montanera, representa lo mejor de la tradición gastronómica de Extremadura. Elaborado con lomo de cerdo ibérico alimentado con bellotas y procesado de manera artesanal, este producto se caracteriza por su jugosidad y un sabor que evoca a la dehesa. Su proceso de curación supera los seis meses, lo que permite que alcance su punto óptimo, asegurado por la supervisión de un maestro chacinero. El producto, presentado en lonchas, no necesita refrigeración, pero sí condiciones especiales dado su envase en atmósfera protectora. Es ideal para acompañar con vinos de verdejo o cavas premium, destacando su sabor cuando se sirve a temperatura ambiente tras ser abierto 15 minutos antes. Libre de gluten, lactosa y alérgenos, garantiza la máxima calidad en cada loncha de 100 gramos.