La mermelada de tomate de Can Bech es un producto artesanal que combina la dulzura natural del tomate con un ligero toque ácido gracias al zumo de limón. Elaborada en Fontanilles, Girona, esta mermelada presenta una textura suave y un sabor equilibrado, ideal para acompañar diversos platos como quesos, carnes o utilizarla como base en salsas. Con un 54% de tomate y un 8,9% de manzana, cada bocado ofrece una experiencia culinaria única. Se sugiere maridar con tostadas de queso de cabra o utilizar en un Bloody Mary, convirtiéndola en una opción versátil en la cocina. La mermelada se presenta en un estuche que asegura su frescura, con una duración de hasta 24 meses si se conserva en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, es recomendable consumirla en un plazo de 3 a 4 semanas para mantener su calidad óptima.