La miel de lavanda Alemany 1879 es un producto excepcional que ofrece un perfil aromático intenso y un sabor persistente, perfecto para los amantes de la gastronomía gourmet. Esta miel se obtiene de flores de lavanda y es recolectada en verano, asegurando la frescura y la calidad del producto. Su origen abarca varias regiones de España, incluyendo Castilla y León, Guadalajara y Teruel, lo que contribuye a su particularidad. Con un contenido del 100% de miel del país, es un producto natural que conserva todas las propiedades de la flor, ideal para endulzar infusiones, postres o para disfrutarla sola. Al ser un producto monofloral, resalta el carácter único de las flores de lavanda, que además de ser utilizadas en miel, son populares en perfumería y medicina herbal. Conservada en un frasco de cristal, esta miel tiene una caducidad de 2 años si se mantiene a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco. Sin duda, un producto que no debe faltar en la alacena de quienes aprecian la gastronomía de calidad. Además, su uso no se limita solo a la cocina, ya que la lavanda es conocida por sus propiedades calmantes y aromáticas, convirtiendo esta miel en un ingrediente versátil.