La Paleta Ibérico Bellota 100% Navarretinto es una joya culinaria procedente de la Dehesa de Extremadura. Producida con cerdos ibéricos de más de 22 meses y un peso de 160 kilos, esta paleta recibe un tratamiento tradicional: salazón breve seguido de una curación de más de 24 meses en bodega. El resultado es un producto de excelencia, con una merma del 35% de su peso original, y características únicas de sabor y textura. Certificada bajo la Denominación de Origen Protegida, este producto refleja la autenticidad de su origen y proceso. Es libre de gluten, contiene solo sal marina como conservante y mantiene su calidad interna impermeable a los cambios externos. Además, su conservación óptima es en un lugar fresco y seco, y una vez abierto, debe consumirse en una semana para disfrutar de toda su frescura.