Las Perlas Aceite de Oliva Virgen Extra Premium, Oro La Senda, son esferificaciones que destacan por su calidad gourmet. Están elaboradas con un coupage de las variedades Cornicabra y Picual, ofreciendo un frutado verde medio con notas de hojas de olivo y planta de tomate. En boca, el aceite presenta amargor y picor suaves, con un sabor equilibrado donde destacan almendra y plátano. Su densidad en boca lo hace afrutado y aromático, perfecto para realzar platos como ensaladas, verduras o salsas, y sorprendente en postres y dulces. Procedente de olivos centenarios de cultivo ecológico en La Solana, Ciudad Real, se obtiene mediante extracción en frío. Se presenta en tarros de cristal de 100g. Es importante mantenerlo protegido de la luz para evitar oxidación. El contenido nutricional por 100g es de 3700kj/900 kcal con 100g de grasas, de las cuales 12g son saturadas.