La presa de bellota 100% ibérica D.O. Extremadura es una de las piezas más valoradas de los ibéricos españoles. Criada en libertad en la dehesa extremeña, esta maravilla culinaria se caracteriza por un proceso de curación de al menos 6 meses, que potencia sus cualidades organolépticas únicas. Al abrir el envase al vacío, se recomienda dejar reposar la pieza en un lugar fresco y seco durante 24 horas para disfrutarla en su máximo esplendor. Con un contenido significativo en hierro, esta carne tiene un color púrpura atractivo y proporciona una notable recuperación de energía con solo unas lonchas. La calidad del producto está garantizada, ya que proviene de cerdos con un peso superior a 160 kg, de los cuales se obtienen dos unidades de aproximadamente 625 gramos cada una, aunque el peso final tras el curado oscila entre 350 y 400 gramos. Además, no contiene gluten y es libre de OGM. Para su conservación, se aconseja mantenerlo refrigerado y consumir dentro de un mes una vez abierto. Pruébala y descubre por qué la denominación de origen es sinónimo de calidad.