El Queso Semicurado de cabra de Quesería Collados es un producto artesanal de Granada, elaborado con leche de cabra murciana granadina. Este queso semicurado se distingue por su sabor suave pero inconfundible, resultado de un proceso tradicional que respeta tanto la calidad de la materia prima como el bienestar animal. Las cabras, criadas en libertad en la Sierra de la Sagra, proveen leche de altísima calidad para este queso exquisito. Con un periodo de maduración de 6 a 8 semanas, presenta un contenido en materia grasa del 38% y valores nutricionales cuidadosamente detallados. Excelente en ensaladas, maridado con mermeladas o fundido, este queso se recomienda como aperitivo o postre, ideal para acompañar con vinos tintos crianza o blancos secos. Su elaboración integra técnicas modernas con tradiciones ancestrales, garantizando un producto final de gran calidad. Condiciones de conservación: refrigerado. Ingredientes: leche de cabra, cloruro cálcico, cuajo de cabrito, y sal. Origen: Granada, España.