El Vermut Rojo de La Villa es un vermut tradicional que se elabora a partir de un vino de Pedro Ximénez, obtenido por pasificación natural al sol. En el proceso, se añade vino de albillo y moscatel, que aportan a este vermut su carácter distintivo y aroma intenso. Las uvas Albillo real, autóctonas de España, se caracterizan por su color amarillo intenso y su complejidad en nariz. La producción incluye una cuidada selección de botánicos, hierbas y cítricos que se maceran de forma natural para añadir profundidad al sabor. El vermut se endulza con Pedro Ximénez, resultando en un producto final que es potente en boca, equilibrado y denso. Este vermut es aromático y cremoso, con un retrogusto elegante. Es vegano y ecológico, a pesar de no tener certificación oficial. Temperatura de servicio recomendada: extra frío, entre 7 y 9 grados, en copa de vino. Ideal para acompañar aperitivos, conservas, aceitunas y comidas informales como pizzas y paellas. Almacenamiento en lugar fresco y protegido de la luz para mantener su calidad.