El vino blanco frizzante JJ Mateos de Bodega Vega Demara es una experiencia gastronómica que no te puedes perder. Elaborado a partir de uvas verdejo seleccionadas de viñedos propios, este vino destaca por su baja graduación alcohólica de sólo 6 % vol. La fermentación se lleva a cabo en depósitos a temperatura controlada entre 14 y 16 ºC, preservando al máximo sus aromas y frescura. Su proceso de fermentación se detiene de forma controlada, permitiendo que este vino mantenga su carácter afrutado y ligeramente dulce. En boca, resalta su equilibrio y facilidad de beber, con notas intensas de frutas tropicales que lo hacen perfecto para acompañar aperitivos, mariscos, pescados, y hasta postres con chocolate. Ideal para disfrutar a una temperatura entre 4 ºC y 6 ºC, conserva su frescura y expresión aromática. Es una elección excelente para celebrar cualquier momento informal.