Café Lenin Flores es un exquisito café de especialidad originario de la finca El Diamante, en el distrito de San José de Lourdes, Perú. Cultivado a 1900 metros sobre el nivel del mar, este café se beneficia de un clima único con altas precipitaciones y temperaturas frescas, lo que le confiere un perfil de taza excepcional. La variedad de granos incluye Caturra, Paché y Catuai, procesados mediante un método de lavado que resalta sus frescos y sutiles sabores. Este café tiene un cuerpo medio, acidez media y un alto nivel de dulzor, con notas de frambuesa y naranja y un retrogusto distintivo de galleta lotus. La familia Flores, a cargo de la producción, tiene una profunda conexión con la tierra y se esfuerzan por mantener prácticas sostenibles en su finca. Sin embargo, el aislamiento de la zona presenta desafíos, como el transporte del café, lo que afecta a muchos productores locales. Lenin Flores, como caficultor de tercera generación, se ha dedicado al café de especialidad, combinando su experiencia en tueste y cata para ofrecer un producto de altísima calidad. Esta atención al detalle y su esfuerzo por mejorar la situación de los campesinos los convierte en un ejemplo a seguir en la comunidad cafetera.