Café Guji Megadu ETIOPÍA

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Café Guji Megadu ETIOPÍA

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Recomendado

Sobre Randall Coffee Roasters

El mejor café artesanal de especialidad (Madrid)

Randall Coffee es un microtostador artesanal de cafés de diversos orígenes.

Si deseas explorar más sobre el mundo del café artesanal de calidad y la subcultura que lo rodea, descubre sus productos.

La revolución del café artesanal está en marcha.

Además, Randall Coffee Roasters es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio

Alérgenos y características

Tipo de uva

Heirloom

País

Etiopía

Formato

Paquete

Tipo de uva

Heirloom

País

Etiopía

Formato

Paquete

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Oromia (Etiopía)

Peso neto:

Descubre el Café Guji Megadu de Etiopía, cultivado a altitudes de 2100 m en la región de Guji. Este café de procesos naturales resalta sabores florales, con una acidez media-alta reminiscentes de cerezas y chocolate negro. Su producción es sostenible, cuidando tanto del medio ambiente como de la comunidad local.
El Café Guji Megadu, originario de Etiopía, es un producto excepcional que proviene de pequeñas fincas en la zona de Guji, específicamente del Distrito de Oromia. Cultivado a una altitud de 2100 metros, este café es representativo de la biodiversidad y la riqueza del suelo de la región. Su diversidad, tanto en variedades como en técnicas de cultivo, le da un carácter único. Este café es de la variedad heirloom y se somete a un proceso de fermentación anaeróbica estática en cereza que otorga sabores complejos y florales, junto con una acidez media-alta similar a la de la cereza roja y el chocolate negro. La cosecha 2024 promete ser excepcional, gracias a las prácticas sostenibles que los agricultores han heredado a través de generaciones. Después de recoger las cerezas más maduras, estas se fermentan en ausencia de oxígeno y se secan en camas elevadas, logrando un secado cuidadoso que dura entre 3 a 5 semanas. El proceso meticuloso concluye con un café que no solo es delicioso, sino que también refleja el compromiso con la sostenibilidad y la comunidad.
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Origen

Oromia (Etiopía)

Más información

Peso neto:

Descubre el Café Guji Megadu de Etiopía, cultivado a altitudes de 2100 m en la región de Guji. Este café de procesos naturales resalta sabores florales, con una acidez media-alta reminiscentes de cerezas y chocolate negro. Su producción es sostenible, cuidando tanto del medio ambiente como de la comunidad local.
El Café Guji Megadu, originario de Etiopía, es un producto excepcional que proviene de pequeñas fincas en la zona de Guji, específicamente del Distrito de Oromia. Cultivado a una altitud de 2100 metros, este café es representativo de la biodiversidad y la riqueza del suelo de la región. Su diversidad, tanto en variedades como en técnicas de cultivo, le da un carácter único. Este café es de la variedad heirloom y se somete a un proceso de fermentación anaeróbica estática en cereza que otorga sabores complejos y florales, junto con una acidez media-alta similar a la de la cereza roja y el chocolate negro. La cosecha 2024 promete ser excepcional, gracias a las prácticas sostenibles que los agricultores han heredado a través de generaciones. Después de recoger las cerezas más maduras, estas se fermentan en ausencia de oxígeno y se secan en camas elevadas, logrando un secado cuidadoso que dura entre 3 a 5 semanas. El proceso meticuloso concluye con un café que no solo es delicioso, sino que también refleja el compromiso con la sostenibilidad y la comunidad.
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