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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Frutos de cascara
Huevos
Frutos de cascara
Huevos
Ingredientes: - Chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, lecitina de soja y aroma natural de vainilla). - Leche condensada 28% (leche, azúcar y lactosa). - Membrillo de Santa Teresa 19% (membrillo, azúcar y limón). - Yema de Santa Teresa 15 % (yema de huevo y azúcar). - Queso ricotta en polvo 7.5 % (suero de leche, crema de leche y sal). - Base de galleta (almendra, harina de trigo (gluten), azúcar, mantequilla y canela). Puede contener trazas de frutos de cáscara.
Peso: 270 g
Una selección pensada para los amantes de los postres clásicos con un guiño contemporáneo. La tableta inspirada en la tarta de queso y membrillo une la suavidad de un relleno cremoso con una base tipo galleta de textura delicada. El chocolate blanco aporta un punto goloso que se integra con el perfume de la ricota y el carácter afrutado del membrillo. El resultado es una mordida amable, brillante y equilibrada.
Junto a ella, el turrón de yema tostada ofrece aromas cálidos, notas de caramelo suave y una textura fundente que se deshace con facilidad. El Pan de Cádiz completa el trío con su presencia artesana y ese recuerdo tradicional que encaja en celebraciones y sobremesas largas. Es un pack que luce en mesa y simplifica el momento del postre: abrir, cortar y servir. La presentación permite jugar con formas y tamaños para adaptarse a cada ocasión. Este Pack Postres Tradicionales reúne piezas diferentes que comparten un mismo hilo: sabores reconocibles, equilibrio de dulzor y texturas cuidadas.
Su variedad facilita crear un pequeño surtido: cubos de tarta de queso con membrillo para un bocado cremoso, láminas de yema tostada para quienes disfrutan del toque caramelizado y cortes de Pan de Cádiz para cerrar con un perfil más goloso. Puedes combinarlos en una única bandeja o servirlos por separado.
Sírvelo a temperatura ambiente para expresar mejor los aromas. Indicaciones de conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Para cortes limpios, usa un cuchillo fino y pásalo por agua templada entre porciones. Combina con fruta fresca o frutos secos tostados al momento para aportar contraste y color.
Tip de chef: añade al emplatado unas hebras finas de ralladura de limón sobre los cubos de tarta de queso con membrillo; realza el perfume lácteo y da un punto cítrico muy agradable.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Grasas Saturadas (gr): 13.0
Grasas totales (gr): 21.0
Energía (kcal): 448.0
Energia (kj): 1876.0
Sal (g): 0.17
Proteína (g): 6.5
Azucares (g): 51.0
Carbohidratos (g): 59.0
Ingredientes: - Chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, lecitina de soja y aroma natural de vainilla). - Leche condensada 28% (leche, azúcar y lactosa). - Membrillo de Santa Teresa 19% (membrillo, azúcar y limón). - Yema de Santa Teresa 15 % (yema de huevo y azúcar). - Queso ricotta en polvo 7.5 % (suero de leche, crema de leche y sal). - Base de galleta (almendra, harina de trigo (gluten), azúcar, mantequilla y canela). Puede contener trazas de frutos de cáscara.
Peso: 270 g
Una selección pensada para los amantes de los postres clásicos con un guiño contemporáneo. La tableta inspirada en la tarta de queso y membrillo une la suavidad de un relleno cremoso con una base tipo galleta de textura delicada. El chocolate blanco aporta un punto goloso que se integra con el perfume de la ricota y el carácter afrutado del membrillo. El resultado es una mordida amable, brillante y equilibrada.
Junto a ella, el turrón de yema tostada ofrece aromas cálidos, notas de caramelo suave y una textura fundente que se deshace con facilidad. El Pan de Cádiz completa el trío con su presencia artesana y ese recuerdo tradicional que encaja en celebraciones y sobremesas largas. Es un pack que luce en mesa y simplifica el momento del postre: abrir, cortar y servir. La presentación permite jugar con formas y tamaños para adaptarse a cada ocasión. Este Pack Postres Tradicionales reúne piezas diferentes que comparten un mismo hilo: sabores reconocibles, equilibrio de dulzor y texturas cuidadas.
Su variedad facilita crear un pequeño surtido: cubos de tarta de queso con membrillo para un bocado cremoso, láminas de yema tostada para quienes disfrutan del toque caramelizado y cortes de Pan de Cádiz para cerrar con un perfil más goloso. Puedes combinarlos en una única bandeja o servirlos por separado.
Sírvelo a temperatura ambiente para expresar mejor los aromas. Indicaciones de conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Para cortes limpios, usa un cuchillo fino y pásalo por agua templada entre porciones. Combina con fruta fresca o frutos secos tostados al momento para aportar contraste y color.
Tip de chef: añade al emplatado unas hebras finas de ralladura de limón sobre los cubos de tarta de queso con membrillo; realza el perfume lácteo y da un punto cítrico muy agradable.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Grasas Saturadas (gr): 13.0
Grasas totales (gr): 21.0
Energía (kcal): 448.0
Energia (kj): 1876.0
Sal (g): 0.17
Proteína (g): 6.5
Azucares (g): 51.0
Carbohidratos (g): 59.0
